Produkte aus unserer Hofkäserei

In unserem Hoflädele können Sie die am Hof hergestellten Produkte verkosten und kaufen. Die Herstellung erfolgt direkt in der Hofkäserei.

Unsere Produktpalette hat sich in den letzten Jahren kontinuierlich vergrößert:

ArtikelVerkaufseinheit
Weichkäse (G)eckiges Stück (ca. 300g) mit Rotschmiere ca. 3 Wochen gereift
Surakäs (G)eckiges Stück (ca. 250g)
aus Magermilch hergestellt
Frischmilchkäse (G)Stück (ca. 300g)
rundes Käsle (ca. 100g)
Tilsiter (G)Stück (Größe nach Wahl)
3kg Laib
mit Rotschmiere ca. 6 Wochen gereift
Tilsiter spezial (G)Stück (Größe nach Wahl)
3kg Laib
mit Rotschmiere ca. 6 Wochen gereift
je nach Verfügbarkeit mit
Bockshornklee, Chilli, grüner Pfeffer
Topfen (G)Plastikbecher 250g / 500g
aus Rohmilch hergestellt
Topfenspezialitäten (G)Plastikbecher 250 / 500gaus Rohmilch hergestellt
mit Kräutern und Joghurt verfeinert
Naturjoghurt (G)Glas (750 ml)
Plastikkübel (1000 ml)
mit rechtsdrehender Milchsäure
Fruchtjoghurt (G)Glas (750 ml)
Plastikkübel (1000 ml)
je nach Saison verschiedene
Geschmacksorten erhältlich


Folgende Artikel sind bei uns im Hoflädele zur Ergänzung erhältlich:

ArtikelProduzent
Bergkäse (G)Dorfsennerei Schlins
Eier (C)Biohof Häusle, Koblach
Brot (A)Rheinberger Peter, Laterns
HonigKathan Mario, Batschuns


Da uns der Umweltgedanke und die Frische der Ware sehr wichtig sind werden die verschiedenen Produkte direkt vor Ihren Augen in wiederverwendbare Behälter abgefüllt. Gerne befüllen wir auch Ihre selbst mitgebrachten Behälter ( Gläser, Plastikbox, ...).